贲门癌5毫米可以被视为早期,但这取决于癌细胞的类型、分级和扩散程度。一般来说,贲门癌早期指的是癌细胞仅局限于贲门黏膜层,没有扩散到深层组织或其他器官。因此,如果5毫米的贲门癌没有扩散到深层组织或其他器官,那么可以被视为早期。但是,需要进行更多的检查和诊断来确定癌细胞的类型和分级,以确定最佳的治疗方法。