验出肝病的方法通常包括以下项目：
1.肝功能检查：包括血清谷丙转氨酶（ALT）、血清谷草转氨酶（AST）、总胆红素（TBIL）、直接胆红素（DBIL）、间接胆红素（IBIL）等指标。肝病患者肝功能指标通常会异常升高。
2.肝炎病毒检测：包括乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）等检测。这些病毒是导致肝病的主要原因之一。
3.肝脏成像检查：包括超声、CT、MRI等检查。这些检查可以观察肝脏的形态、大小、结构等情况，帮助医生判断肝病的类型和程度。
4.肝活检：通过取出一小块肝组织进行病理学检查，可以确定肝病的类型和严重程度。
肝病的原因有很多，包括病毒感染、药物或毒物损伤、饮酒过度、自身免疫性疾病等。不同的原因会导致不同类型的肝病，因此需要综合以上检查结果进行诊断和治疗。