胃肿瘤术后可以适量食用鸡内金，但需要注意以下几点：
1. 鸡内金具有刺激胃肠道的作用，因此在术后胃肠道功能未完全恢复之前，应避免过量食用，以免引起胃肠道不适。
2. 鸡内金具有一定的抗菌作用，可以帮助预防感染，但也可能与某些药物相互作用，影响药效，因此在术后应遵医嘱合理使用。
3. 鸡内金含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、铁等，有助于促进身体恢复，但也应注意控制摄入量，避免影响术后恢复。
总之，术后食用鸡内金需要根据个人情况和医嘱进行适量调整，以达到促进恢复、保健养生的效果。
