癫痫患者不建议食用冻柿子，因为冻柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸会与蛋白质结合，形成不易消化的物质，刺激肠胃，容易引起腹泻、腹痛等消化系统不适症状。此外，柿子中还含有一种叫做柿皮苷的物质，如果过量摄入，会导致体内钙离子浓度升高，从而引起神经系统的异常兴奋，可能会诱发癫痫发作。因此，建议癫痫患者慎重食用柿子，特别是冻柿子。
