腹泻时可以吃一些易消化的青菜，如菠菜、茼蒿、油菜等。这些青菜含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助身体补充营养，同时也有助于缓解腹泻症状。
原因如下：
1. 菠菜：菠菜是一种富含纤维素和维生素的蔬菜，能够帮助增加肠道蠕动，促进排便，缓解腹泻症状。
2. 茼蒿：茼蒿富含维生素C和钾等营养物质，能够帮助调节肠道功能，促进肠道蠕动，缓解腹泻症状。
3. 油菜：油菜含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助增强肠道免疫力，促进肠道健康，缓解腹泻症状。
总之，腹泻时应该选择易消化的青菜，同时注意饮食卫生，避免进食过多油腻、刺激性食物，以免加重腹泻症状。如果腹泻症状持续严重，应及时就医。