酒精肝重度症状包括肝功能损害、肝硬化、肝衰竭等。常见症状包括：
1. 肝功能损害：肝酶升高、黄疸、腹水、肝性脑病等。
2. 肝硬化：肝脏组织纤维化，导致肝功能严重受损，症状包括腹水、腹胀、食欲不振、消瘦、肝区疼痛等。
3. 肝衰竭：肝功能严重受损，症状包括肝性脑病、血液凝固功能异常、黄疸、肝区疼痛、腹水等。
酒精肝重度症状的原因主要是长期酗酒导致肝脏受损。酒精会直接损伤肝细胞，导致肝细胞坏死和纤维化，进而引发肝功能异常、肝硬化和肝衰竭等症状。此外，酒精还会影响肝脏的代谢和解毒功能，导致肝脏对毒物的清除能力下降，进一步加重肝脏受损程度。