如果饼干吃多了导致拉肚子，建议先停止食用饼干，并多喝水以补充体液。同时，可以采取以下药物治疗：
1. 活性炭：活性炭可以吸附肠道内的有害物质，减轻腹泻的症状。
2. 益生菌：益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡，缓解腹泻。
3. 止泻药：如果腹泻症状严重，可以考虑使用止泻药缓解症状。但是，应该遵循医生的建议使用，不要滥用止泻药。
原因：饼干中含有大量的糖分和脂肪，过量食用容易导致肠道负担过重，引起腹泻。活性炭可以吸附肠道内的有害物质，减轻腹泻的症状；益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡，缓解腹泻；止泻药可以缓解腹泻症状，但是应该遵循医生的建议使用，不要滥用。同时，多喝水可以补充体液，有助于缓解腹泻。