贲门癌手术后，子女少一个女是可以的，但具体情况需要根据患者的实际情况来决定。以下是可能的原因：
1.手术后需要长时间的恢复期，需要家人的照顾和支持。如果家庭中只有一个女儿，她可能无法承担这个责任。
2.手术后可能需要长期的治疗和康复，需要家人的陪伴和照顾。如果家庭中只有一个女儿，她可能无法同时照顾患者和自己的生活。
3.手术后可能会有一些并发症和后遗症，需要家人的帮助和支持。如果家庭中只有一个女儿，她可能无法承担这个责任。
综上所述，子女少一个女是可以的，但需要根据患者的实际情况来决定。如果家庭中只有一个女儿，需要考虑其他家庭成员的支持和帮助。