碰了一下汞不会立即中毒，但长期接触汞会导致慢性汞中毒。原因是汞是一种有毒金属，会在人体内累积，影响神经系统、肾脏和免疫系统等器官的功能。汞蒸气进入人体后，会被吸收到肺部，然后进入血液循环系统，随着血液循环到各个器官，最终被肝脏和肾脏代谢和排泄。长期接触汞，会导致汞在体内积累，引起中毒症状，如头痛、失眠、记忆力减退、精神紊乱、肌肉萎缩等。因此，碰了一下汞不会立即中毒，但长期接触汞会导致慢性汞中毒。
