胃癌活检一般是通过内窥镜取得胃部组织样本，然后送往实验室进行病理学检查。具体步骤如下：
1. 患者需要在空腹状态下进行内窥镜检查，医生会在胃部注入少量麻醉剂，以减轻不适感。
2. 内窥镜通过口腔插入，医生会观察胃部情况，并使用活检钳夹取组织样本。
3. 取得的组织样本会送往实验室进行病理学检查，确定是否存在癌细胞。
4. 如果检查结果为阳性，医生会进一步进行影像学检查，确定癌细胞的位置和范围。
5. 根据检查结果，医生会制定个性化的治疗方案，包括手术、化疗、放疗等。
原因：
胃癌活检的目的是为了确定是否存在癌细胞，以及确定癌细胞的类型和范围，从而制定个性化的治疗方案。胃癌是一种常见的恶性肿瘤，早期发现并及时治疗可以提高治愈率和生存率。因此，胃癌活检对于早期诊断和治疗非常重要。