鼻炎鼻窦炎患者可以炒菜做饭，但需要注意以下几点：
1.避免烟熏烤烫的食物：这些食物会刺激鼻黏膜，使症状加重。
2.避免刺激性调味料：如辣椒、芥末等刺激性调味料会刺激鼻黏膜，使症状加重。
3.注意卫生：炒菜做饭时要注意卫生，避免食物受到污染，引起细菌感染。
4.保持室内空气清新：炒菜做饭时要保持室内空气流通，避免油烟、烟尘等刺激鼻黏膜。
总之，鼻炎鼻窦炎患者可以炒菜做饭，但需要注意饮食卫生，避免刺激性食物和调味料，保持室内空气清新。
