胃癌手术后持续两年的呕吐可能是由多种原因引起的，以下是可能的原因：
1. 消化不良：胃癌手术后，胃的消化功能可能会受到影响，导致食物不能充分消化，从而引起呕吐。
2. 胃排空障碍：手术后，胃的排空能力可能会减弱，导致胃内容物无法及时排出，从而引起呕吐。
3. 胆汁反流：手术后，胆汁可能会倒流到胃中，刺激胃黏膜，导致呕吐。
4. 药物副作用：手术后可能需要长期服用药物，某些药物可能会引起恶心和呕吐等不适症状。
5. 精神因素：手术后可能会对患者的心理产生影响，如焦虑、抑郁等，从而引起呕吐。
综上所述，胃癌手术后持续两年的呕吐可能是由多种原因引起的，需要进行详细的检查和诊断，以确定具体的原因，并采取相应的治疗措施。