是的，荞麦具有抗血栓的作用。以下是原因：
1.富含芦丁：荞麦中含有丰富的芦丁，这是一种天然黄酮类化合物，具有抗血栓的作用。芦丁可以增强血管壁的弹性，降低血小板聚集和凝血作用，从而减少血栓形成的风险。
2.富含纤维素：荞麦中含有大量的不溶性纤维素，这种纤维素可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，降低血液黏稠度，从而减少血栓的形成。
3.富含维生素E：荞麦中含有丰富的维生素E，这是一种天然的抗氧化剂，可以减少血液中的自由基，降低血管壁的损伤和炎症反应，从而减少血栓形成的风险。
综上所述，荞麦具有抗血栓的作用，可以帮助人们预防心脑血管疾病。