鸡蛋羹太嫩了宝宝可能会拉肚子，原因如下：
1. 消化不良：如果宝宝的消化系统还不够成熟，那么过于嫩的鸡蛋羹可能会导致消化不良，从而引起腹泻。
2. 细菌感染：如果鸡蛋没有充分煮熟，或者在制作过程中没有注意卫生，那么可能会存在细菌，这些细菌会引起宝宝的腹泻。
3. 过敏反应：有些宝宝可能对鸡蛋过敏，过于嫩的鸡蛋羹可能会引起宝宝的过敏反应，从而引起腹泻。
因此，为了避免宝宝拉肚子，制作鸡蛋羹时应该注意鸡蛋的熟度和卫生，同时也要注意宝宝是否对鸡蛋过敏。建议在宝宝六个月后才开始添加蛋类食物，并且先从少量开始，逐渐增加。如果宝宝出现腹泻等不适症状，应及时就医。