冬天皮肤干燥、脸上开始长粉刺的原因可能是多方面的，包括：
1. 冬季气温低，空气干燥，导致皮肤水分流失过快，缺乏保湿。
2. 冬季穿着过多，室内外温差大，容易导致毛孔堵塞，引发粉刺。
3. 冬季饮食不均衡，摄入营养不足，导致皮肤缺乏必要的营养。
针对这些原因，可以采取以下措施：
1. 多喝水，保持皮肤水分，用保湿品涂抹皮肤。
2. 注意保暖，避免温差过大，洗脸时用温水，不要用过热或过冷的水。
3. 饮食要均衡，多摄入富含维生素C和E的食物，如水果、蔬菜、坚果等。
4. 定期清洁皮肤，避免化妆品过多，选择适合自己肤质的护肤品。
5. 如果长期存在皮肤问题，建议就医，寻求专业医生的帮助。