吃豆浆健康吗?

吃豆浆是健康的,因为豆浆含有丰富的营养成分,如蛋白质、钙、铁、维生素B等,有助于维持身体健康。此外,豆浆中的植物雌激素也有助于预防乳腺癌和更年期症状。另外,豆浆是一种低脂肪、低胆固醇的食品,有助于控制体重和降低胆固醇水平。但是,豆浆中也含有一些抗营养物质,如植酸和蛋白酶抑制剂,会影响人体对营养的吸收。因此,建议适量食用豆浆,并注意豆浆的制作方法,如浸泡豆子、煮熟豆浆等,以降低这些抗营养物质的含量。