做红薯粥的步骤如下：
材料：
红薯 1个
大米 50克
水 适量
红糖 适量
步骤：
1. 将红薯去皮，切成小块。
2. 将大米淘洗干净，泡水10分钟。
3. 将红薯和大米放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟，直到红薯和大米煮烂。
4. 将煮烂的红薯和大米用搅拌机打成泥状。
5. 将泥状的红薯和大米倒回锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，直到粥变稠。
6. 加入适量的红糖，搅拌均匀即可。
做红薯粥的原因：
1. 红薯富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 大米是主食，能够提供身体所需的能量。
3. 红糖含有多种矿物质和维生素，能够补充身体所需的营养物质。
4. 红薯粥易于消化吸收，适合身体虚弱、消化不良的人群食用。