输液后全身痒和干可能是由过敏反应引起的。输液时,可能会引入一些药物或其他物质,如果身体对这些物质过敏,就会出现过敏反应,包括全身瘙痒和干燥的症状。此外,输液时可能会导致身体脱水,也会导致皮肤干燥和瘙痒。如果症状持续或加重,建议及时咨询医生。