癫痫患者可以吃茴香饺子，但需要注意以下几点：
1. 饺子的馅料应该选择清淡易消化的食材，如瘦肉、虾仁、豆腐等，避免选择辛辣、油腻或刺激性食物。
2. 癫痫患者需要注意饮食的规律性和稳定性，避免饮食过于单调或不规律，以免引起病情加重。
3. 茴香具有镇静、抗惊厥的作用，适量食用可以缓解癫痫患者的症状，但是过量食用可能会引起反效果。
4. 如果癫痫患者正在服用药物治疗，应该遵医嘱进行饮食调整，避免食物与药物相互作用，影响治疗效果。
总之，癫痫患者可以适量食用茴香饺子，但需要注意饮食的规律性和稳定性，避免食用过于刺激性的食物，同时遵医嘱进行饮食调整。