胃癌患者口臭的原因主要有以下几点：
1.胃癌患者消化功能减弱，食物在胃内滞留时间较长，容易产生腐败、发酵等反应，导致口臭。
2.胃癌患者常伴有恶心、呕吐等症状，这些症状会使口腔内的细菌数量增加，从而引起口臭。
3.胃癌患者常常需要接受化疗和放疗等治疗，这些治疗会破坏口腔内的正常菌群，从而导致口臭。
4.胃癌患者常常需要服用抗生素等药物，这些药物会破坏口腔内的正常菌群，从而导致口臭。
5.胃癌患者身体免疫力下降，容易感染口腔疾病，如龋齿、牙周炎等，这些疾病也会导致口臭。
综上所述，胃癌患者口臭的原因主要是由于胃癌本身和治疗过程中的影响，以及口腔疾病等因素所致。