吃高纤维、低脂肪的食物可以降低脂肪肝。原因是高纤维的食物可以帮助身体排出多余的脂肪和毒素,同时也可以减少身体对脂肪的吸收。低脂肪的食物可以减少身体对脂肪的摄入,从而减少脂肪在肝脏中的积累。建议多吃蔬菜、水果、全谷类食物、豆类、鱼类等。同时,应避免高脂肪、高糖、高盐的食物,以及饮酒等不良习惯。