硬皮病患者应该避免食用凉性食物,因为凉性食物容易导致血液循环不畅,从而加重病情。此外,凉性食物还可能刺激皮肤,引起皮肤瘙痒和炎症,进而加重硬皮病的症状。因此,患有硬皮病的人应该选择温性或热性食物,以保持身体的热量和血液循环。