地中海贫血患者应该避免食用富含铁的食物，因为这些食物会促进体内铁的吸收，进而加重贫血症状。以下是一些应该避免的食物：
1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等富含铁的肉类。
2. 肝脏：肝脏是富含铁的食物之一，因此应该避免食用。
3. 蛋黄：蛋黄中含有丰富的铁质，因此也应该避免食用。
4. 菠菜：菠菜中含有大量的铁，因此也应该避免食用。
5. 豆类：豆类中含有丰富的铁，因此也应该避免食用。
总之，地中海贫血患者应该避免食用富含铁的食物，以减轻症状。同时，应该增加摄入富含维生素C的食物，因为维生素C可以促进铁的吸收。