多形红斑患者可以吃鸭蛋，但需要注意以下几点：
1. 鸭蛋是高蛋白食品，多形红斑患者应当控制蛋白质的摄入量，以避免加重病情。
2. 鸭蛋含有较高的脂肪和胆固醇，多形红斑患者应当控制脂肪和胆固醇的摄入量，以避免引起血脂异常和心血管疾病。
3. 鸭蛋可能会引起过敏反应，多形红斑患者如果有过敏史或者对鸡蛋过敏，应当避免食用鸭蛋。
总之，多形红斑患者可以适量食用鸭蛋，但需要注意蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量，以及可能引起过敏反应的风险。建议在医生的指导下进行饮食调节。
