肝硬化患者可以选择低脂、低糖、无添加剂的酸奶。原因如下：
1. 低脂：肝硬化患者的肝脏功能已经受损，不能很好地代谢脂肪。如果饮食中摄入过多的脂肪，会加重肝脏负担，导致病情恶化。因此，选择低脂酸奶可以减轻肝脏负担。
2. 低糖：肝硬化患者的肝脏已经不能很好地代谢糖分，如果饮食中摄入过多的糖分，会导致血糖升高，加重肝脏负担。因此，选择低糖酸奶可以减轻肝脏负担。
3. 无添加剂：一些酸奶中可能含有添加剂，如防腐剂、色素等，这些物质可能对肝脏有害。因此，选择无添加剂的酸奶可以保护肝脏健康。
总之，肝硬化患者应该选择低脂、低糖、无添加剂的酸奶，以减轻肝脏负担，保护肝脏健康。