身上皮肤脱皮的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1. 干燥：干燥的环境或缺乏水分会导致皮肤失去水分，从而变得干燥和脱皮。
2. 过度清洁：使用过度清洁的皮肤产品或频繁洗澡会去除皮肤的天然油脂，导致皮肤干燥和脱皮。
3. 过度曝露于阳光下：长时间曝露于阳光下会导致皮肤干燥和脱皮。
4. 过敏：某些人可能对某些化学物质或食物过敏，导致皮肤干燥和脱皮。
5. 皮肤疾病：某些皮肤疾病如湿疹、银屑病、荨麻疹等也会导致皮肤干燥和脱皮。
总之，身上皮肤脱皮的原因可能是多种多样的，需要根据具体情况进行诊断和治疗。