荨麻疹手肿的处理方法包括：
1. 避免接触过敏原：如果已经确定了过敏原，应尽量避免接触，如避免接触花粉、动物毛发、食物等。
2. 冷敷：用冷水或冰袋冷敷患处，可缓解疼痛和肿胀。
3. 使用抗组胺药物：如扑尔敏、氯雷他定等，可缓解症状。
4. 局部涂抹激素药物：如氢化可的松、醋酸倍氯米松等，可缓解症状。
5. 中药治疗：如黄芪、白术、当归等，可调节免疫系统，缓解症状。
荨麻疹手肿的原因可能包括：
1. 过敏原：如花粉、动物毛发、食物等。
2. 免疫系统异常：如自身免疫性疾病、免疫系统功能低下等。
3. 药物过敏：如青霉素、磺胺等。
4. 病毒感染：如风疹、流感等。
5. 物理因素：如寒冷、热、紫外线等。
6. 精神因素：如情绪波动、压力等。