海带咽喉炎患者可以吃海带，但要适量。海带含有丰富的碘元素和多种维生素，对身体有益，但是海带也有可能引起过敏反应，对咽喉炎患者的喉部刺激，加重炎症症状。因此，建议咽喉炎患者在医生的指导下，根据个人情况适量食用海带。同时，要注意饮食清淡，多喝水，避免辛辣刺激性食物，保持口腔卫生，加速咽喉炎的恢复。
