癫痫患者一直服药不一定会发作，但如果药物治疗不合理或患者不按时服药，就有可能发生癫痫发作。
原因如下：
1. 药物治疗不合理：癫痫患者需要根据自身情况选择合适的药物进行治疗，如果药物不合适或剂量不足，就会出现癫痫发作。
2. 不按时服药：癫痫药物需要按时服用，如果患者忘记服药或不按时服药，就会出现癫痫发作。
3. 药物耐受性：有些患者服用药物时间长了，会出现药物耐受性，导致药物疗效降低，从而出现癫痫发作。
4. 病情变化：有些患者病情可能会发生变化，导致药物疗效降低，从而出现癫痫发作。
因此，癫痫患者需要在医生的指导下，选择合适的药物进行治疗，并按时服药，以避免癫痫发作。同时，定期复查，及时调整药物剂量和种类，也可以有效控制癫痫病情。