焕晶白内障和普通白内障的区别在于手术方式和人工晶体的选择。焕晶白内障手术采用了高科技的激光技术，可以将晶状体的表面进行微调，使其更加透明，从而提高视力。而普通白内障手术则是将晶状体完全取出，然后再植入人工晶体。
焕晶白内障手术的原理是通过激光对晶状体进行微调，使其表面更加平滑，从而提高透明度。这种手术方式可以保留原有的晶状体，减少手术风险和后遗症。而普通白内障手术则是将晶状体完全取出，再植入人工晶体。这种手术方式需要切开角膜，较为复杂，但可以更好地恢复视力。
因此，焕晶白内障手术适用于早期白内障患者，晶状体透明度较高，手术风险较小；而普通白内障手术适用于晶状体透明度较低的患者，需要完全取出晶状体进行植入人工晶体。总之，选择手术方式应根据患者的具体情况和医生的建议进行决定。