胃癌手术发现淋巴转移的症状包括：
1. 腹部肿块或肿胀：淋巴结转移可能导致腹部肿块或肿胀。
2. 腹痛或不适：淋巴结转移可能会导致腹部疼痛或不适。
3. 消瘦或体重下降：淋巴结转移可能会导致身体消瘦或体重下降。
4. 恶心或呕吐：淋巴结转移可能会导致恶心或呕吐。
5. 贫血：淋巴结转移可能会导致贫血。
淋巴结转移是胃癌晚期的一个常见症状，原因是胃癌细胞通过淋巴管进入淋巴结，从而导致淋巴结转移。淋巴结转移可能会导致癌细胞扩散到其他部位，从而影响治疗效果和预后。因此，对于胃癌患者来说，早期发现和治疗非常重要。