做过鼻息肉手术可以通过以下方式看出来：
1.外观变化：手术后，鼻子的外观可能会有所改变。如果鼻息肉较大，手术后鼻子可能会变得更小，鼻梁可能会变得更直或更高。
2.呼吸改善：鼻息肉手术旨在减少或消除鼻息肉，从而改善呼吸。手术后，患者可能会感到呼吸更加顺畅，不再出现鼻塞或鼻息困难的情况。
3.症状缓解：鼻息肉手术可以减轻或消除与鼻息肉相关的症状，如头痛、面部压力、嗅觉丧失等。手术后，这些症状可能会得到缓解。
4.检查结果：医生可以通过鼻内镜检查或CT扫描等检查手段来确认是否做过鼻息肉手术。
总之，做过鼻息肉手术可以通过外观变化、呼吸改善、症状缓解和检查结果等方面看出来。