脑萎缩患者可以吃葡萄，因为葡萄含有丰富的抗氧化剂和多种维生素，可以帮助保护神经细胞，促进脑细胞的生长和再生。此外，葡萄中的多酚类物质还具有抗炎、抗衰老等作用，有助于改善脑萎缩患者的症状。
然而，脑萎缩患者在食用葡萄时需要注意以下几点：
1. 控制食用量：葡萄中含有较高的糖分，过度食用可能会导致血糖升高，加重脑萎缩症状。
2. 避免过度加工：过度加工的葡萄制品中可能会添加大量的糖分、色素和防腐剂等，对脑萎缩患者不利。
3. 避免过度饮酒：葡萄酒中含有的酒精会对脑萎缩患者的神经系统造成损伤，应避免过度饮酒。
总之，脑萎缩患者可以适量食用葡萄，但需要注意食用量和食品加工方式，以及避免过度饮酒。建议在医生的指导下进行饮食调节。