左侧鼻骨骨折的处理方法包括以下步骤：
1. 确认骨折：通过观察、触摸、X光等方式确认鼻骨是否骨折。
2. 控制出血：用纱布或绷带轻轻压迫鼻子两侧，帮助止血。
3. 缓解疼痛：可以使用冰袋或冷敷物敷在鼻子上，缓解疼痛和肿胀。
4. 确定治疗方案：根据骨折情况和病人的身体状况，选择手术或非手术治疗方案。
5. 手术治疗：如果骨折比较严重，需要进行手术治疗，包括重塑鼻骨、移位手术等。
6. 非手术治疗：如果骨折比较轻微，可以采用保守治疗方法，如鼻托、绷带等。
鼻骨骨折的原因可能包括以下几种：
1. 外力打击：例如摔倒、被打击等。
2. 运动伤害：例如激烈运动时不慎碰到物体。
3. 车祸：车祸时头部受到撞击。
4. 其他原因：例如鼻子长期受到压迫、变形等。