胃癌全胃切除后，患者需要注意饮食，以保证身体的营养和健康。以下是一些建议：
1. 食用高蛋白、低脂肪的食物，如鱼、鸡肉、豆类、蛋类等。这些食物能够提供身体所需的蛋白质和营养，同时避免摄入过多的脂肪，以减轻胃肠负担。
2. 多食用蔬菜和水果，以补充维生素和纤维素。这些食物有助于消化和排便，同时也能够提供身体所需的营养。
3. 避免食用过于刺激的食物，如辣椒、咖啡、酒精等。这些食物会刺激胃肠道，增加消化负担，对身体健康不利。
4. 小餐多餐，避免一次性吃太多食物。这样能够减轻胃肠道的负担，有助于消化和吸收。
5. 饮食要清淡，少油少盐。这样能够减轻肠胃负担，有助于身体健康。
总之，胃癌全胃切除后，饮食要注意清淡、多样化，以保证身体健康和营养供给。同时，还需要根据个人情况和医生建议进行饮食调整。