贫血的人适合喝富含铁质的食物和饮品，例如：
1. 红肉：牛肉、猪肉、羊肉等，富含血红蛋白和铁质。
2. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等，富含叶绿素和铁质。
3. 干果：葡萄干、杏干、枣等，富含铁质和维生素C。
4. 豆类：黑豆、黄豆、红豆等，富含蛋白质和铁质。
5. 铁质补充剂：如果食物摄入量不足或者吸收不良，可以考虑口服铁剂。
原因：
贫血是由于血液中的红细胞数量或质量不足导致的疾病，而铁质是合成血红蛋白的必要元素，因此摄入足够的铁质可以帮助补充红细胞和血红蛋白，改善贫血症状。同时，维生素C可以促进铁质吸收，因此食物中富含维生素C的食物也是贫血患者的良好选择。