脑中风的人应该避免食用蜂糖。原因如下：
1. 蜂糖含有大量的葡萄糖，摄入过多可能会导致血糖升高，对脑中风患者的健康造成不利影响。
2. 蜂糖还含有一定的蜂毒成分，对于脑中风患者的身体可能会产生不良反应，如过敏等。
3. 蜂糖的口感甜蜜，容易引起脑中风患者的食欲，导致过度摄入热量，增加身体负担。
因此，脑中风的人应该谨慎食用蜂糖，最好在医生的指导下进行饮食调整。
