一般来说，患有肝炎的人可以食用鸡蛋羹，但要注意以下几点原因：
1. 鸡蛋是高蛋白食物，对肝脏有一定的负担，因此应该适量食用。
2. 如果患有肝炎，肝脏功能可能受到损害，消化能力也会相应下降，因此应该选择易于消化的食物，如鸡蛋羹。
3. 如果患有肝炎，肝脏可能会受到病毒或其他因素的损害，因此应该避免食用不洁的食物，如生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋。
总之，患有肝炎的人可以食用适量的鸡蛋羹，但要注意选择易于消化的食物，并避免食用不洁的食物。同时，应该遵循医生的建议，进行适当的饮食调整。
