晚期胃癌病人可以适量饮用酸奶，但要注意以下几点：
1.选择低脂、低糖的酸奶，避免过多的脂肪和糖分对身体造成负担。
2.饮用前最好将酸奶放置一段时间，让其中的活性乳酸菌充分发酵，减少对胃肠道的刺激。
3.饮用时要慢慢品尝，不要一次喝太多，以免引起胃肠道不适。
4.酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以促进肠道健康，增强免疫力，对晚期胃癌病人的身体恢复有一定的帮助。
总之，晚期胃癌病人适量饮用酸奶可以起到一定的保健作用，但要注意选择低脂、低糖的产品，饮用前发酵一段时间，慢慢品尝，以免对身体造成负担。
