痤疮患者可以适量食用肥肠，但应注意以下几点：
1. 肥肠属于高脂肪、高胆固醇食品，过量摄入会增加身体负担，不利于痤疮的治疗。
2. 肥肠含有较多的动物脂肪和蛋白质，容易引起消化不良和肠胃不适，这会加重痤疮症状。
3. 肥肠中的辣椒粉和调味料可能会刺激皮肤，导致痤疮更加严重。
因此，痤疮患者可以适量食用肥肠，但应注意控制摄入量，并选择清淡的烹饪方式，如清炒或煮汤等。同时，还应注意饮食均衡，多摄入蔬菜水果和富含维生素的食物，以帮助改善痤疮症状。
