癫痫的患儿不能吃葱，原因如下：
1. 葱含有较高的挥发性油脂，这些油脂可以刺激脑神经，导致癫痫发作。
2. 葱还含有一种叫做丙烯酰胺的物质，这种物质可以刺激神经系统，使得癫痫患者更容易发作。
3. 葱还含有一些刺激性物质，如硫化物和酚类物质，这些物质会刺激神经系统，导致癫痫发作。
因此，癫痫患儿应避免食用葱，以减少癫痫发作的风险。
