猪大排有以下好处：
1. 蛋白质丰富：猪大排富含蛋白质，是身体维持正常生理功能所必需的营养物质。
2. 铁元素丰富：猪大排含有丰富的铁元素，有助于补充身体所需的铁元素，预防贫血等疾病。
3. 热量高：猪大排热量较高，适合在寒冷的季节食用，有助于保持身体的能量。
4. 可以增强免疫力：猪大排中含有丰富的锌元素，锌是维持身体免疫系统正常运行的重要元素之一。
5. 可以提供多种维生素：猪大排中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12等，有助于维持身体正常代谢功能。
总之，适量食用猪大排可以为身体提供多种营养物质，有助于保持身体健康。但是，由于猪大排的脂肪含量较高，过量食用可能会导致肥胖等问题，因此应该控制食用量。