帕金森综合症患者不应该饮酒。原因如下：
1. 酒精会影响神经系统，使得帕金森综合症患者的症状更加严重。酒精会干扰神经递质的平衡，使得帕金森综合症患者的肌肉僵硬、震颤、运动不协调等症状更加明显。
2. 酒精会影响药物的疗效。帕金森综合症患者通常需要依靠药物来控制症状，但是酒精会干扰药物的吸收和代谢，降低药物的疗效，从而使得症状更加难以控制。
3. 酒精会增加帕金森综合症患者的跌倒风险。帕金森综合症患者通常存在平衡问题，而酒精会使得平衡更加不稳定，增加跌倒的风险。
因此，帕金森综合症患者不应该饮酒，以避免加重症状和增加风险。