结肠癌腹腔镜手术后可以适量地食用核桃，但要注意以下几点：
1.手术后的饮食应以清淡易消化为主，避免食用过多的高脂肪、高纤维的食物，以免对消化道造成负担。
2.核桃虽然富含蛋白质、脂肪和纤维素等营养物质，但也含有较高的热量和脂肪，过量食用会增加身体负担，不利于恢复。
3.在手术后的恢复期间，应遵医嘱逐渐增加饮食量和种类，以保证身体所需的营养物质，但也要注意适量，不要过度贪食。
综上所述，结肠癌腹腔镜手术后可以适量地食用核桃，但要注意饮食清淡易消化，避免过量食用，以免对身体造成负担。
