治疗酒渣鼻时，饮食方面需要注意以下几点：
1. 少吃辛辣食物：辣椒、芥末、姜等辛辣食物会刺激鼻黏膜，加重酒渣鼻的症状。
2. 控制饮酒：酒渣鼻与酒精摄入有关，因此需要控制饮酒量或者戒酒。
3. 多喝水：保持身体水分充足有利于鼻黏膜的保湿，减轻酒渣鼻的症状。
4. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和纤维素，有助于提高身体免疫力，减少酒渣鼻的发作。
5. 饮食清淡：避免食用油腻、重口味的食物，以免刺激鼻黏膜，加重症状。
以上是治疗酒渣鼻时需要注意的饮食方面，主要是为了减轻鼻黏膜的刺激，保持身体健康，提高免疫力，减少症状发作。同时，需要注意的是，饮食方面只是治疗酒渣鼻的一部分，还需要结合其他治疗方法进行综合治疗。