杂粮粥是一种富含营养的食物，具有以下营养价值：
1. 纤维素：杂粮粥中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
2. 维生素：杂粮粥中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、E等，有助于维持身体正常代谢和生长发育。
3. 矿物质：杂粮粥中含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持身体正常代谢和生长发育。
4. 蛋白质：杂粮粥中含有丰富的蛋白质，可以提供身体所需的能量和营养。
5. 降低血糖：杂粮粥中含有较多的植物纤维和低GI碳水化合物，可以降低血糖水平，有助于控制糖尿病。
综上所述，杂粮粥是一种营养丰富的食物，可以提供身体所需的多种营养素，有助于维持身体健康。