咖啡胎记是一种皮肤色素沉着异常的病变，其形成与胎儿期间的胚胎发育有关。咖啡胎记的颜色通常为深褐色或黑色，形状不规则，大小不一。
咖啡胎记越长越多的原因是因为这种病变是由胚胎期间的某些细胞发育异常而导致的。这些细胞会不断增殖并分化，形成更多的色素沉着区域，从而导致咖啡胎记的扩散和增多。
此外，咖啡胎记的分布也是有序的。这是因为咖啡胎记的形成与神经元发育有关。在胚胎期间，神经元和皮肤细胞来自同一层胚层，它们的发育过程是相互影响的。因此，咖啡胎记的分布通常与神经元的分布有关，呈现出一定的规律性。
总之，咖啡胎记越长越多并有序分布的原因是由于胚胎期间某些细胞发育异常导致的，同时也与神经元的发育有关。