脂肪肝的人饥饿时可能会出现以下症状：
1. 头晕眼花：由于饥饿导致血糖降低，脑部供氧不足，出现头晕眼花的症状。
2. 心慌：饥饿时，人体会释放肾上腺素和去甲肾上腺素等激素，导致心率加快，出现心慌的症状。
3. 疲乏无力：由于饥饿导致能量供应不足，人体会出现疲乏无力的症状。
4. 头痛：由于饥饿导致血糖降低，血管收缩，导致头痛的症状。
脂肪肝的人饥饿时出现这些症状的原因是，脂肪肝会导致肝脏功能受损，不能正常代谢葡萄糖，导致血糖水平不稳定。当饥饿时，血糖水平降低，身体会释放激素来提高血糖水平，但是脂肪肝的人由于肝脏功能受损，不能正常代谢葡萄糖，导致血糖水平不能及时提高，从而出现上述症状。