老年人多吃以下食物可以预防胃癌：
1. 青菜：青菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以增强免疫力，抑制胃癌细胞的生长。
2. 豆制品：豆制品中含有丰富的植物蛋白和纤维素，可以促进肠道蠕动，降低胃癌的发生风险。
3. 水果：水果中含有丰富的维生素和抗氧化物质，可以增强免疫力，抑制胃癌细胞的生长。
4. 海藻类食物：海藻类食物中含有丰富的碘和多种矿物质，可以促进身体代谢，降低胃癌的发生风险。
5. 菌类食物：菌类食物中含有丰富的多糖和多种维生素，可以增强免疫力，抑制胃癌细胞的生长。
以上食物中含有丰富的营养物质和抗氧化物质，可以增强身体免疫力，抑制胃癌细胞的生长，从而降低胃癌的发生风险。同时，这些食物中的纤维素和植物蛋白可以促进肠道蠕动，帮助身体排除有害物质，保持肠道健康。