鹅蛋含有较高的嘌呤，而嘌呤是痛风患者需要限制摄入的物质之一。因此，痛风患者应该尽量避免食用鹅蛋。如果痛风患者长期大量食用高嘌呤食物，会导致体内尿酸水平升高，从而引发痛风发作。因此，痛风患者应该注意饮食，避免食用高嘌呤食物，包括鹅蛋。
